喫茶店始めたけど赤字なんだが

1: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:26:34 id:euK

初めてのスレ立て！
それより喫茶店ってこんなに儲からないんだな…

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1494545194/

3: (＃´Д｀)ﾍﾟｯ◆9GsWtWBAHo 2017/05/12(金)08:27:12 id:DHc

若い娘を雇わないから…

5: 練馬outm ◆OUTMOD9Mtw 2017/05/12(金)08:27:48 id:gmv

メニューにスパゲッティはありますか？

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:28:32 id:euK

母と娘のふたりで経営してるんだ。
娘はまだ20なんだよ

11: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:28:55 id:euK

メニューにスパゲティはないが、ペンネならある

21: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:32:38 id:euK

若い人かぁ…
客層は高齢者の方が多いな…
改装した物件なので内装は綺麗なんだがな…

26: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:33:37 id:tgp

>>21
高齢者なら懐かしい洋食メニューや
こだわりコーヒーみたいなかんじか

33: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:35:19 id:euK

>>26
そうだよなぁ
懐かしいメニューといえば？

34: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:35:48 id:Szo

一番忙しい時間帯にスレ立てしてる時点でアカンわ
個人でやってる喫茶店は常連のモーニングで
ほぼ一日の売上確保で午後からは消化試合や

37: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:37:23 id:euK

>>34

ほんとそれなんだよ…
常連客はボチボチいるんだが、
やっぱりモーニングだけじゃ儲からないんだ…

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:38:44 id:Szo

>>37
逆や逆
モーニングで暇な店は絶対に成り立たんわ
愛知なら尚更

47: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:39:58 id:euK

>>42
おぉ…そうだよなぁ…
現実考えるとやってけないよな

36: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:37:18 id:lxe

場所は、どこなの？

38: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:37:34 id:zIn

始めてどれ位？

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:37:39 id:euK

場所は愛知の田舎だよ

40: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:38:02 id:euK

店開いてちょうど１ヶ月になるところかな！

46: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:39:45 id:Szo

とりあえずエアプすぎる
も少し設定ねらんと

52: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:43:25 id:euK

>>46
飲食店の経験が無い奴らが始めたんだ…
ほんとに舐めてたよ…

56: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:44:27 id:Szo

>>52
おまえの店ちゃうんか？
なんか言ってること適当すぎや

62: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:45:28 id:euK

>>56
すまん、ホントのこと言うと
働いてる娘っつーのが今書き込んでる私なんだww

48: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:40:41 id:lxe

近くに観光名所がある？　

51: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:42:42 id:euK

>>48
名所はないなぁ
隣にでかい道が通ってるだけだww

63: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:46:14 id:lxe

メニューを書いて

66: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:46:56 id:euK

モーニングのメニューでいいかな？

68: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:48:12 id:lxe

店には、何人の座席がある？　

70: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:49:22 id:euK

座席は28席かな！

74: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:49:57 id:qDP

愛知は独特っぽいよな

84: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:52:51 id:euK

モーニングのメニュー
http://i.imgur.com/rcrGZ4N.jp

コーヒーは390円だお
来週からモーニングメニュー増やす予定なんだ

90: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:55:28 id:HBL

>>84
jpgのgが抜けてますよ

95: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:56:52 id:euK

>>90
ごめんね！ありがと！

136: おーぷんオメコ丸見えDVD友の会 2017/05/12(金)09:12:40 ID:tw@DX98731989

>>90

( ´ ▽ ` )

メニュー　なかなかいいじゃないですか

94: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)08:56:48 id:Pdk

搾りたてフルーツジュースとか野菜ジュースとか
面白い喫茶店だと炊き立ての釜めし提供するところもある
年寄りが多いならおでんとか仕込んで出したり、
お汁粉とかもいいかも

101: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:00:24 id:euK

>>94
手作りの酵素ジュースっての置いてるよー
あまり飲む人いないけどね…

102: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:00:37 id:XP3

ポスティングしたら？
幼稚園のママ層狙えないのかね

104: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:00:58 id:euK

チラシは知り合いの婆ちゃんが
3人で近所にポスティングしてくれたよ！

105: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:01:01 id:yit

新しい客層を呼び込むか
既存の客単価を上げるか
常連さんの数や来店回数増やすか…

107: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:01:48 id:euK

>>105
難しいところだよね…

109: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:02:24 id:lxe

メニューを全部見せてよ　

111: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:03:21 id:euK

モーニング以外でよく、出る料理はない断言

115: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:03:50 id:lxe

ランチメニューは？

116: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:04:59 id:euK

ランチメニューは
日替わりと
アジフライ定食しかないお…
二種類…

122: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:08:01 id:euK

スパゲティは午後からやったほうがいいかな？

131: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:10:22 id:zIn

>>122
うん！
私の中でナポリタンのない喫茶店は
あり得ないと思う位の絶対の一品！w

客の年齢層が高いのならペンネなんて
食べたいと思わないんじゃない？

137: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:12:46 id:euK

>>131
ナポリタンはやっぱ欲しいよね
なんたって喫茶店だもんねw
午後から出そうかな

123: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:08:24 id:DX8

12杯のドリンクチケットを10杯分の値段で売るとか
継続させる

127: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:09:11 id:euK

コーヒーチケットは
11枚綴りで3900円だよ
1杯おとくかな

140: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:13:18 id:euK

Twitterはやってて
毎日更新してるけどフォロワー増えないよ！
宣伝効果ない

164: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:28:26 id:euK

ごめん！ちょっと混んできたから過ぎたら戻ります！

169: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)09:36:00 id:HUS

朝の9時半に混むのか
割と都会なのかな？

172: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:02:37 id:euK

戻りました。
お手伝いのおばさんが来てくれたから
ちょっと抜け出した！
みんなのレス読んだお

176: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:05:26 id:zIn

>>172
なら人件費も発生してるの？

178: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:06:33 id:euK

>>176
人件費は発生してます

174: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:04:28 id:euK

実は来週の火曜日にリニューアルとして
モーニングメニューとランチメニューを
増やそうと思ってるんだ。
そのメニューのデザインが決まってないのと
メニューの内容がガッチリ決まってないのがやばいよぉ

181: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:08:39 id:euK

お昼のメニューの固定は
ミックスフライ定食 800
焼肉定食 800
どんぶり(日替わり) 600
おかゆ定食 650
を予定としてます

195: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:14:04 id:euK

情報晒してもいいんですか？
Twitter載せたら荒れないか怖いよぉ

197: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:14:49 ID:4W6

>>195
まあ怖いならやめとき
万が一まとめに載ったら面倒かもしれんで

201: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:18:48 id:OA9

正直ここまで読んでてちぐはぐだなあと思うんだ
Twitterしてるのに食べログしてないとか、
赤字なのにここまで色々書いてくれて、
だが店自体は言わないとか

もうちょっとこう、見据えて商売をしたいところ

205: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:20:33 id:euK

食べログってお金取られるイメージだったから
登録してなかったよ…
わたしに唯一できる更新がTwitterだったんだ…

213: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:24:07 id:euK

@SuzunoKi_Cafe
お店のTwitterです(´・ω・｀)
よろしくお願いします。冷やかしはやめてよねっ

214: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:24:56 id:euK

インスタも登録だけしたよ！
インスタ映えする料理の提供は難しいですね…

241: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:50:18 id:lxe

google.mapの訂正をするのが良い　

244: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:51:48 id:euK

>>241
訂正する？

246: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:52:17 id:euK

今のお店を開く前も、喫茶店をやってて
居抜き物件なのです

251: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:53:14 id:lxe

google.mapだと美容室になっている

254: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:54:39 id:euK

>>251
むかーし美容院だったみたいです
更新ってどうしたらいいんだろうw

253: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:54:07 id:euK

びっぷから来ましたと言っていただければ
なにかサービスし…(するとは言ってない)

258: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:55:27 id:qmM

>>253
今月中に行って驚かせてあげたい

263: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:59:38 id:euK

>>258
帽子かぶってる女の子(ゴリラ)が私だからよろしくね！

259: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)10:55:41 id:TqF

今から凸する

264: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:00:09 id:euK

>>259
合言葉はわすれないでね！お待ちしております

265: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:00:15 id:DX8

ゴリラだったのか！

266: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:00:19 id:lxe

「合い言葉」を作れば良い

269: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:01:26 id:euK

合言葉はなにがいいかなー！

>>278
安価します(｀・ω・´)

278: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:06:40 id:HUS

ゴリラっちょ

280: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:08:48 id:HUS

>>279
衆人環視の中で大声で叫んで欲しい

281: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:09:20 id:euK

合言「ゴリラっちょ」

言うの恥ずかしいと思う！けど分かりやすいから採用でふ！

お店きた時言ってください！

282: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:09:24 id:DX8

実際言いづらいだろうなｗｗｗ
その文言を書いた紙かスマホに打ちこんだ
画面を見せてもOKにしたらね

285: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:10:57 id:HUS

>>282
ダメです叫んでください

284: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:10:52 id:rE7

ご注文をお伺いします
？？？「ゴリラっちょ！ゴリラっちょ下さい！」

286: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:11:10 id:euK

ランチタイムになるよー
今日の日替わりメニューは
鶏そぼろセット600円です…
手作りで美味しいよ

311: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:18:11 id:DX8

>>1
遠くて行けないけど応援するよ頑張れ！
何したらいいかって迷うって事はそれだけ自由にできるんだからね

316: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:19:29 id:euK

>>311
ありがとう！
すごい励みになります…

288: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:11:51 id:euK

ゴリラっちょ楽しみです！
笑います！

294: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:13:23 id:euK

アフターコーヒーは150円です

295: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:13:37 id:rE7

名物ゴリラっちょパフェ爆誕

303: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:15:38 id:euK

合言葉言ってもらうと
アイスクリームプレゼントします！

307: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:17:14 id:RAP

>>303
言っちゃっていいのかw

318: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:19:59 id:kX5

>>303
何年間有効なん？
伊勢湾フェリー使うとき寄れるかなぁ

323: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:21:04 id:euK

>>318
何年でもぴっぱーをお待ちしております…
アイスのストック無くなったらごめんw

313: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:18:47 id:lxe

宣伝すること。
利益が増えるようにメニューを限定する。

このふたつ

317: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:19:55 id:euK

>>313
メニューがきっちり決まってないのは問題だよね…

337: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:25:21 id:b7f

豊橋か　隣県だけど遠いなぁ

339: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:27:59 id:rE7

のんほいから知多方面か～

352: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)11:39:20 id:rE7

のんほいパーク近いから非公式のけもふれカフェでも目指したら

373: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:00:55 id:TWO

なんでモーニングだけ繁盛してるんだろうか

380: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:03:39 id:euK

>>373
爺ちゃん婆ちゃんは
モーニングの文化か根付いてるからね
前のお店も飲食店だったから常連のお客さんはついてきてる

382: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:04:16 id:TWO

>>380
さすがは愛知県

388: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:06:11 id:euK

今日の日替わりランチだよ600円…
横でごめんね

390: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:06:42 id:kX5

>>388
ほぅ。少し寂しいような・・・

397: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:11:27 ID:7sg

まあこれなら松屋とかのが満足できる

398: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)12:12:02 id:TWO

>>397
ほんこれ

438: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:30:47 id:euK

みんなアドバイスありがとう！
やっぱりケチってんの見え見えだよなぁ
盛り付けを良くするのと
ネギはインスタントですwwごめんなさい！
刻みネギにするお(´・ω・｀)

600円でこれは少ないかな？
もう1品ほしいとこかね

あとどんぶりをもう少し豪華にするね
食器も前の人のもの使い回しなの…
考え直します

440: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:31:41 id:kX5

青さの味噌汁好き

441: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:32:38 id:euK

あおさの味噌汁おいしいよね！
ランチで出すのはちょっと高くつくかな…

449: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:40:28 ID:4W6

あくまで俺の価値観だけど
喫茶店で味噌汁がんばる前に他にやることがあるような・・・
オムレツとかフレンチトーストとか洋食系みたいな

452: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:42:06 id:euK

>>449
味噌汁以前の問題でしたすみません…
オムレツは難易度が高すぎて作れないそうで
フレンチトーストは午後メニューにあります

456: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:42:50 ID:4W6

>>452
オムレツくらい頑張れやｗ

457: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:43:21 id:euK

オムレツ綺麗に焼けないんです(´・ω・｀)

がんばるしかないですね…

461: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:44:36 ID:4W6

>>457
かぼちゃとか鶏そぼろって手作りなん？

463: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)13:45:43 id:euK

>>461
全部マッマの手作りです(´・ω・｀)
ちょっと少なめに盛りすぎちゃいました。
もりもりにするように言います

502: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:11:15 ID:4W6

パンってパン屋から仕入れてるん？

505: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:12:20 id:euK

>>502
モーニングのパンはパン屋さんからです！
来週からは分厚いパンになります…

506: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:13:56 id:euK

ゴリラっちょ来ないけどほんとに来てくれるのかな(´・ω・｀)

514: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:28:09 id:AtN

近いなら行くのに本当に

「連休のお知らせ】5月14日(日) 5月(月)」15日の誤字かな
https://twitter.com/SuzunoKi_Cafe

518: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:33:07 id:euK

>>514
誤字です！今気づきましたw

516: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:31:10 id:euK

オムレツが出せない理由は
手間がかかって料理の提供が遅れるから
という理由だそうです。

519: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:35:42 id:yDX

いっそのこと料理は業務用のを仕入れちゃえば？
そう言うのでイタリアンレストランを
開店した人がいるけど10年くらいは続いてる

521: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:39:25 id:euK

>>519
業務用のといえば
イタリアンだとしたらパスタのソースとかですかね？
年配の方にはパスタは不評でした…
難しいです…

522: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:39:56 id:WSD

今北けどナポリタンは出す方向なの？

524: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:40:32 id:euK

>>522
ナポリタンは出します！
鉄板があるので鉄板で

527: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:41:25 id:euK

砂肝のアヒージョを大量につくったので
その元でペペロンチーノなどできますが
メニューに乗るかは分かりません…

532: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:47:06 id:lxe

メニューを増やすのはダメ、日替わりに含めるのならよい

534: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)14:48:52 id:WSD

>>532無闇に増やすのって危ないんだよね
うちはそれで自爆した

547: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:07:02 id:B6P

わいが行くから店晒せや

551: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:09:52 id:lxe

>>547
https://twitter.com/SuzunoKi_Cafe

556: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:13:09 id:lxe

愛知県豊橋市の近くの人は行ってあげて　

558: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:24:21 id:euK

みんな、アドバイスありがとう
1個1個メモしてます！

そして、初のゴリラっちょ頂きました！
ありがとうございます！

562: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:27:31 id:zIn

>>558
えっ、マジで！？w
良かったね～！

これからすずの木が軌道に乗る事を遠いこの地から願ってるわ！
でも、豊橋市に行ったら絶対寄らせて貰うね！

569: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:29:34 id:euK

>>562
めちゃくちゃ遠いところから
わざわざお越しいただきました！
ほんとうにありがたいです！

そして豊橋に来たらぜひお越しください！
合言葉とともに…

566: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:28:51 id:zIn

>>558
しかもこの人絵のセンスあるわw

565: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:28:24 id:euK

おかんは昔ながらの喫茶店を目指したいと言っていました

このままじゃ昼は定食屋ですがw

589: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:37:59 id:zzH

最初のほう読んだけどマジレスしていい？

メニューに写真が無いのはNG
あと手書きじゃないほうがいい
売れてきたら手書きでいいと思うけど

593: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)15:43:46 id:euK

>>589
最初はカラーでイラストの
メニューだったんだよ(´・ω・｀)
両面うつってて、ランチが最初の案だと提供できないから
突貫で手書きメニューになりました…
来週からはまた、イラストありのカラーメニューにしま！

601: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:10:17 id:UBy

どうでもいいけど、イチはさすがに料理教室とか通ってみたら？

604: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:14:15 id:euK

>>601
料理教室は通う予定！ママとね
日替わりレパートリーを増やさないと…

602: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:10:54 id:TqF

行ったらココア飲めよお前ら

605: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:14:41 id:euK

>>602
さっきのゴリラっちょさん！！？？
ありがとうございます！

603: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:11:04 id:MQB

時間があるときにゆっくり読んだらいいよ～お疲れ様！
あなたの人柄がいいからついついいろいろ書いてしまうわｗ

スタンプカードとかどうかな
あとは看板メニューあるといいね
ある程度個性があって、もちろん美味しいもの
「ここのこれが美味しいんだ！」
って他の人を連れてきてくれると広がるよね

607: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:17:14 id:euK

>>603
ありがとう(´；ω；`)
スタンプカードいいですね、
何回溜まったらドリンク無料とかありますよね

ほかのレスにもあるけど
定番メニューが決まらないんです…まちまち…

631: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:32:31 ID:7sg

Googleマップなかなか承認されないな
オーナーがやったら早そうだから1も直してくれ
今のままじゃ検索しても出てこないしね

642: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:56:03 id:euK

>>631
お手数おかけしました！
やり方わからずにぐぐりました…
更新できるかな？

633: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:36:43 id:TqF

みんなもゴリラっちょアイス食べに行こう

638: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:46:27 id:yDX

>>633乙
俺も行こうとしたが自宅から400kmでさすがに諦めたわw

646: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:58:57 id:euK

>>638
とおい！
近くによった時にでも合言葉とともに立ち寄って下さい！

645: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)16:58:13 id:euK

>>633
ありがとう！
ココア美味しかったですか？
もっとお話したかったよ！w

648: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:00:49 id:euK

明日は手作りのカレーにしようと思います。
今日はいろいろと相談して、
来週のオープンには間に合うようにメニューも作り直します！
みなさん色んなアドバイスありがとうございました。

649: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:01:39 id:tGJ

654: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:02:59 id:euK

>>649
インスタかかどこかからの写真ですね！
オープン初日のモーニングです

716: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)20:57:11 id:zIn

>>649
これ普通に美味しそうなんだけどw
これがドリンクの値段だけで出て来るなら超お得だよね！？

流石愛知県だわ～

652: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:02:10 ID:17T

日替わりランチの出てる以外の感想

そぼろ丼とかぼちゃの煮物が味、食感似ているのがだめ
煮物を例えばきゅうりや白菜やナスの漬物や
ほうれん草のおひたしなどにした方がいいと思う

もう一品の小鉢は白菜とゆず？
これはいいけど昆布か唐辛子があったらさらにいいかな

657: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:04:37 id:euK

>>652
細かい意見ありがとうございます！
お新香を少し考え直します…
あと小鉢…
明日はカレーなんですが、ひじきの煮物は合わないかな…

656: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:03:47 id:UBy

インスタ見てないからわからないけど、
お店の全体的な外観を取ってないんか？

660: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:07:31 id:euK

Googleマップの更新ってどうやりますか？出来ない(´；ω；`)

667: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:14:08 ID:7sg

>>660
Googleアカウントあれば、店の場所を右クリック、
地図に乗っていない場所を追加でいける

672: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:22:12 id:euK

>>667
ありがと！

671: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:21:56 id:euK

お昼に撮った写真だけど…

677: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)17:26:02 id:gvO

思ってた以上に洒落ててワロタ

698: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)19:32:45 id:euK

お疲れ様です
打ち合わせしてました。

699: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)19:33:23 id:euK

毎度のことながらレスは追いつきませんが
ちゃんと1個1個読んでます！

702: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)19:37:33 id:OG3

客単価考えたら、つらそうだね
お店の売りを教えてよ
既出かもしれないけど、さがすの大変そうだから

703: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/12(金)19:38:54 id:euK

>>702
客単価は安い方なので厳しいですね

残念ながらお店の売りときうものが無いです…
来週リニューアルなのですが、
そこで変わるといいんですけど…

724: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/16(火)15:22:48 id:pif

お疲れ様です。
見てる人いるかな(´・ω・｀)
新しくスレ立てた方が良いのかな…

733: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/16(火)17:22:11 ID:33r

写真見たらモーニングはコスパまぁまぁ良さそうだけど、
そこに午前中行ける人間が何人いるかだなぁ

ランチ30食ぐらい出して利益出して欲しいね
名物を考えないとね

763: ごりらっちょ 2017/05/17(水)17:02:21 id:ubT

今日は私だけ早めにあがって、
午後のメニューの見直ししてます。

766: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/17(水)17:35:28 id:YpW

>>763
メニュー増やすの？

767: ごりらっちょ 2017/05/17(水)17:38:34 id:ubT

>>766
午後の甘いものと
ナポリタンなどメニューに加わりました。

レスで頂いた黒蜜黄な粉など採用されました(＾＾)

771: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/17(水)17:50:10 ID:3eM

ナポリタンいいね！王道！
喫茶店というとナポリタンとピザトーストを思い出すわ～。

775: ごりらっちょ 2017/05/17(水)17:52:44 id:ubT

>>771
ピザトーストいいですね！
モーニングのパンが厚切りになったので、
トマトソースとたっぷりチーズとピーマン？など乗せて提供できそう…

777: 名無しさん＠おーぷん 2017/05/17(水)17:54:43 id:YpW

ピザトーストいいね
美味いし材料ロス少ないしたっぷり食える

778: ごりらっちょ 2017/05/17(水)17:55:38 id:ubT

>>777
メニューに加えちゃおうかな(´･ω･｀)
値段に悩みます。

805: ごりらっちょ 2017/05/17(水)18:49:43 id:ubT

>>90
メニューは前の白黒のメニュー表から

カラーになりました。モーニングメニューも増えました。
ご意見をお聞かせください。