麻婆豆腐作る

グルメ
1: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:14:35 id:Mul
とうふ
no title

 

 

引用元: ・麻婆豆腐作るで～


3: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:15:20 id:Mul
切る
no title

 

4: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:15:41 id:p82
とうふすこ

 

5: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:15:48 id:Mul
塩ゆですると食感アップや
no title

 

7: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:15:54 id:tDl
ニンニクマシマシ

 

8: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:02 id:vsf
マーボーはレトルトか？

 

11: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:30 id:Mul
>>8
ノンノンノン
ザルにあける
no title

 

13: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:52 id:vsf
>>11
お、自作かいな

 

9: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:04 id:Mul
ネギ切る
no title

 

10: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:29 ID:5bN
ワクワクですよ

 

12: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:36 id:H7w
よく切れそうな包丁やな

 

14: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:16:57 id:Mul
豆板醤と一緒に油で炒める
no title

 

15: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:17:29 ID:5bN
>>14
本格的やなあ

 

16: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:18:26 id:Mul
言い忘れたけどニンニクと生姜も入ってる
中華スープと作り置きしてるザージャン(ひき肉を甜麺醤で炒めたやつ)を入れる
no title

no title

 

18: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:19:25 id:vsf
>>16
おんなじ果粒だし使こうてるわ

 

17: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:18:41 id:NHx
クックドゥーぐうすこ

 

19: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:19:27 id:Mul
豆腐を入れてひと煮立ちさせる
片栗粉でトロミつけて花山椒入れたら完成
no title

 

22: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:20:12 ID:5bN
>>19
はえーうまそうっすねえ

 

20: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:19:34 ID:5bN
すでにうまそう

 

21: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:20:11 id:Mul
花山椒の痺れる辛さがうまい
no title

 

23: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:20:31 id:H7w
うまそうやな

 

24: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:21:03 ID:7FP
最近辛いもん食ってないな
中華行くか

 

25: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:21:04 ID:5bN
これは巧妙な飯テロ

 

26: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:21:18 id:H7w
チャーハンの上手な作り方ってわかる？

 

32: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:24:12 id:Mul
>>26
鉄鍋で油そこそこ多めに作れば誰でもある程度はパラパラになると思う

 

37: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:25:23 id:H7w
>>32
油多めかーサンガツ

 

27: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:22:13 id:Mul
ひき肉はザージャンにしとくとすぐ作れるし他にも応用効くからおすすめ

 

28: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:22:46 ID:5bN
参考にさせていただくで

 

29: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:23:04 id:vsf
甜麺醤興味あるけど買っても使い道がなあ

 

30: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:23:57 id:pFQ
麻婆豆腐って中華屋さんやと変なあじするよな旨いけど

 

31: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:23:57 id:pdC
丸美屋かクックドゥで迷ってたワイにはハードル高いわ

 

34: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:24:52 id:Mul
>>31
クックドゥの黒いやつほんとすこ

 

35: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:24:54 id:pFQ
ワイは刻んだ生姜と八角いれるで

 

39: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:27:02 id:pFQ
豆腐いれる前に麻婆から油をこさなければならないってチューボーですよでみたんやけど本当なン？

 

40: 風吹けば名無し 2017/06/09(金)23:29:03 id:Mul
>>39
ひき肉から炒めると油がいっぱい出るからかね？